Mjesta delicije
Gastronomie
Die Gastronomie ist zweifellos einer der bekanntesten Aspekte Istriens und insbesondere von Sveta Nedelja. Die Aromen des Mittelmeers, die Frische von Obst und Gemüse sowie die von der Sonne verwöhnten Felder sind nur ein kleiner Vorgeschmack auf die kulinarischen Köstlichkeiten dieser Region. Hier findet man eine reiche Auswahl an frischem Obst und Gemüse, Fisch aus den tiefen blauen Gewässern und hochwertige Fleischprodukte von den grünen Weiden. Die istrische Küche ist so beeindruckend, dass man selbst nach nur wenigen Stunden in Istrien von ihrer unvergesslichen Qualität überzeugt ist.
Im Winter genießt man gerne heiße maneštra, eine kräftige Suppe mit Gemüse und getrocknetem Fleisch. Diese wird in der Regel als Vorspeise für das Hauptgericht aus Rohwurst, ombolo oder knochenlosem Schweinekotelett mit Sauerkraut und warmem Brot aus dem Steinofen serviert. Der wilde Spargel, ein Zeichen für den Beginn des istrischen Frühlings, wird mit frischen einheimischen Eiern in einer Spezialität namens fritaja s šparugama oder Spargel-Frittata kombiniert. Zu dieser Jahreszeit ist der Prosciutto fast trocken und entfaltet seinen hervorragenden Geschmack in der đira volta-Pfannengericht-Zubereitung (eine Seite gebraten, dann die andere). Im Frühling haben einige ausgewählte Fischarten ihre Saison. Feinschmecker werden vor allem von den echten Tintenfischen und Kalmaren aus der Adria begeistert sein, sei es im Risotto oder gebacken zubereitet. Diese delikaten Gerichte werden keinen Gourmet kaltlassen. Die starken Sonnenstrahlen im Sommer verwöhnen die fruchtbaren Felder und bescheren uns saftige Früchte wie Kirschen, Wassermelonen und Pflaumen sowie Gemüse, darunter perfekt reife Tomaten mit einem unvergleichlichen mediterranen Geschmack, dessen Aroma auf der Zunge explodiert. Mit dem Herbst und der milden Sonnenwärme kommen die Früchte der kälteren Jahreszeit, wie Feigen und Kastanien, sowie der Beginn der Fischsaison, insbesondere der Seezunge. Gleichzeitig beginnen die unaufhaltsame Weinlese und die Produktion eines süßen, bezaubernden Getränks namens junger Wein. Doch der wahre Höhepunkt des istrischen Herbstes ist der weiße Trüffel, ein Pilz, der nur in dieser Region der Welt wächst und jedem Gericht eine besondere Note verleiht und im Schlafzimmer... eine sinnliche Würze entfaltet!
Vertrauen Sie uns, in Istrien werden Sie garantiert nicht hungrig bleiben!
Restaurants
RESTAURANT TOMAŽIĆI
Tomažići
Das Restaurant Tomažići befindet sich im idyllischen Ort Tomažići in der Gemeinde Sveta Nedelja. Neben kulinarischen Dienstleistungen bietet es auch Übernachtungsmöglichkeiten in Zimmern inklusive Frühstück an. Im Restaurant finden Sie eine Weinbar, die mit einer erlesenen Auswahl an Weinen und köstlichen Speisen aufwartet. Besonders in den Sommermonaten können die Gäste die Vorzüge einer großen Terrasse und eines Pools genießen, die eine entspannte Atmosphäre schaffen und zum Verweilen einladen.
ARBEITSZEITEN
| Montag | Geschlossen |
|---|---|
| Dienstag | 15:00 – 22:00 |
| Mittwoch | 15:00 – 22:00 |
| Donnerstag | 15:00 – 22:00 |
| Freitag | 15:00 – 22:00 |
| Samstag | 15:00 – 22:00 |
| Sonntag | 13:00 – 22:00 |
RESTAURANT FERALI
Štrmac
Das Restaurant Ferali liegt in Štrmac, direkt an der Hauptstraße, die Pula und Rijeka verbindet. Dieses Familienrestaurant mit einer Tradition, die bis ins Jahr 1995 zurückreicht, bietet ein angenehmes, warmes und modernes Interieur sowie eine Terrasse mit Blick ins Grüne. Es verfügt über insgesamt 140 Sitzplätze im Innen- und Außenbereich und eignet sich für verschiedene Anlässe wie Geschäftsessen, Abendessen und festliche Feiern. Das gastronomische Angebot des Restaurants Ferali zeichnet sich durch eine Kombination aus Tradition und Innovation aus. Es werden täglich hausgemachte Gerichte aus frischen Zutaten zu erschwinglichen Preisen angeboten. Auf der Speisekarte finden Sie verschiedene Nudelsorten wie fuži, Gnocchi, pljukanci und krafi, sowie eine große Auswahl an Fisch- und Fleischgerichten, saisonale Gerichte und Pizzen. Zu den Spezialitäten gehören Beefsteak in Balsamicosauce, Beefsteak-Tatar, T-Bone-Steak, Tomahawk-Steak, Fleisch-Carpaccio mit schwarzen Trüffeln und Fischfilet in Krabbensauce. Weitere Informationen zu den Angeboten finden Sie auf der offiziellen Website des Restaurants.
ARBEITSZEITEN
| Montag | 10:00 – 22:00 |
|---|---|
| Dienstag | Geschlossen |
| Mittwoch | 10:00 – 22:00 |
| Donnerstag | 10:00 – 22:00 |
| Freitag | 10:00 – 22:00 |
| Samstag | 12:00 – 23:00 |
| Sonntag | 12:00 – 22:00 |
RESTAURANT UND PIZZERIA PLACA
Nedešćina
Das Restaurant und die Pizzeria Placa wurde vor etwa 40 Jahren von einem bekannten und gastfreundlichen Einwohner von Nedešćina, Meto, eröffnet, nachdem er aus New York zurückgekehrt war. Das Restaurant befindet sich im Erdgeschoss eines Familienhauses auf dem Hauptplatz in Nedešćina, direkt neben dem ehemaligen Hotel Unione, das 1912 von der Familie Šćira eröffnet wurde. Das Restaurant bietet eine breite Auswahl an italienischen Spezialitäten, handgemachten Pizzen und köstlichen Fisch- und Fleischgerichten. In einer angenehmen Atmosphäre können Sie die Hektik der Stadt vergessen und die unwiderstehlichen Aromen der Speisen genießen, die von einem professionellen Team zubereitet werden. Das Lokal ist bekannt für seine hochwertigen Pizzen, frischen Garnelen, Fisch und gegrilltem Fleisch. Darüber hinaus bietet das Restaurant einen kostenlosen Lieferservice, sodass Sie die Gerichte auch bequem zu Hause genießen können. Das genaue Angebot finden Sie auf der offiziellen Website des Restaurants.
Arbeitszeiten von Juni bis September
| Montag | 15:00 – 23:00 |
|---|---|
| Dienstag | 15:00 – 23:00 |
| Mittwoch | 15:00 – 23:00 |
| Donnerstag | 15:00 – 23:00 |
| Freitag | 15:00 – 23:00 |
| Samstag | 15:00 – 23:00 |
| Sonntag | 15:00 – 23:00 |
RESTAURANT BUKALETA
Dubrova
Das Restaurant Bukaleta in Dubrova liegt auf halber Strecke an der Hauptstraße Rijeka – Pula. Es ist von den Mauern des Herrenhauskomplexes Franković-Vlačić umgeben und bietet eine unmittelbare Nähe zum Skulpturenpark Dubrova. Hier können Sie nicht nur gastronomische Genüsse erleben, sondern auch das reiche kulturelle Erbe genießen.
Das Restaurant bietet äußerst schmackhafte und erschwingliche Brunchgerichte, darunter verschiedene Suppen, Salate, gegrilltes Fleisch, Fischspezialitäten, vampi oder Kutteln, Gnocchi mit verschiedenen Soßen, hausgemachte Würstchen, kalandraka oder Gulasch mit Kartoffeln und Hühnchen, istrische maneštra oder Gemüseeintopf sowie viele andere Spezialitäten.
Das tägliche Angebot variiert, und Sie können es auf ihrer Facebook-Seite finden.
Im Rahmen des Gutshofs Dubrova gibt es auch konoba oder einen Weinkeller, der für Veranstaltungen gemietet werden kann. Reservierungen können im Restaurant Bukaleta vorgenommen werden.
Das Restaurant bietet Platz für 110 Gäste auf zwei Etagen sowie weitere 150 Plätze auf den Außenterrassen.
Direkt neben dem Restaurant befindet sich der Skulpturenpark Dubrova, der als der schönste Park zeitgenössischer Kunst unter freiem Himmel gilt. Somit können Sie Ihren Aufenthalt im Freien mit einem einzigartigen Erlebnis aus Kunst und Gastronomie verbinden.
ARBEITSZEITEN
| Montag | 09:00 – 15:00 |
|---|---|
| Dienstag | 09:00 – 15:00 |
| Mittwoch | 09:00 – 15:00 |
| Donnerstag | 09:00 – 15:00 |
| Freitag | 09:00 – 15:00 |
| Samstag | 09:00 – 15:00 |
| Sonntag | Geschlossen |
Agrotourismus
AGROTOURISMUS CEROVAC
Eržišće
Der Agrotourismus Cerovac, betrieben von der Familie Načinović seit vielen Jahren, befindet sich auf einem Landgut im Dorf Eržišće bei Nedešćina in der Gemeinde Sveta Nedjelja in Labinština. In dieser rauen Gegend widmet sich die Familie Načinović hauptsächlich der Viehzucht und züchtet Schafe, Rinder sowie Schweine und Hühner. Das Angebot dieses Agrotourismus umfasst ausschließlich traditionelle istrische Gerichte. Die Spezialität des Hauses ist šugo oder Gulasch aus Huhn und Hausrind, ergänzt durch saisonales Gemüse. Die Familie Cerovac heißt Sie herzlich auf ihrem Familienbauernhof willkommen und sorgt für einen angenehmen Aufenthalt. Es besteht auch die Möglichkeit, die Haustiere zu besichtigen. In der Nähe des Agrotourismus finden Sie den Trial-Pfad sowie den Teich Lašćevica, den Teich Puč und die Quelle Rupica (ca. 800 m entfernt). Nicht weit von Rupica entfernt liegt der legendäre Teich Mrguda, der selbst an den heißesten Tagen nie austrocknet. Die Pfarrkirche der Allerheiligsten Dreifaltigkeit in Nedešćina ist etwa 2 km entfernt.
ARBEITSZEITEN
| Montag | von 8:00 bis 22:00 Uhr, jedoch mit zwingender vorheriger Terminvereinbarung |
|---|---|
| Dienstag | von 8:00 bis 22:00 Uhr, jedoch mit zwingender vorheriger Terminvereinbarung |
| Mittwoch | von 8:00 bis 22:00 Uhr, jedoch mit zwingender vorheriger Terminvereinbarung |
| Donnerstag | von 8:00 bis 22:00 Uhr, jedoch mit zwingender vorheriger Terminvereinbarung |
| Freitag | von 8:00 bis 22:00 Uhr, jedoch mit zwingender vorheriger Terminvereinbarung |
| Samstag | von 8:00 bis 22:00 Uhr, jedoch mit zwingender vorheriger Terminvereinbarung |
| Sonntag | von 8:00 bis 22:00 Uhr, jedoch mit zwingender vorheriger Terminvereinbarung |
RADWEGE IN DER NÄHE VOM AGROTURISMUS (ETWA 800 M)
Strecke 403 Liburnia
Strecke 404 Istrische Abgrenzung
OPG Načinović, Eržišće 3, 52231 Nedešćina,
tel. 091/598 7489
AGROTURISMUS GIOVANNA
Šumber
Der Familienbauernhof Giovanna Allegra liegt in Šumber Gornji kraj. Die Besitzerin dieses Agrotourismus, Ljiljana Mekiš, hat beschlossen, ihre langjährige kulinarische Erfahrung in ihrem eigenen Betrieb einzusetzen. In ihrem Angebot präsentiert sie authentische und traditionelle Rezepte aus Labinština, die eng mit der italienischen Küche verflochten sind. Sie legt auch besonderen Wert auf die Ästhetik, so dass ihre Gerichte nicht nur schmackhaft, sondern auch visuell ansprechend sind. Im Rahmen des Agrotourismus werden auch zwei Ferienhäuser vermietet, die insgesamt Platz für siebzehn Personen bieten.
In der Nähe befinden sich der Teich Mrguda in Jurazine (ca. 1 km entfernt), der Teich Puč und die Quelle Rupica in Eržišće (ca. 1,5 km entfernt).
Etwa 3 km entfernt finden Sie die Pfarrkirche der Allerheiligsten Dreifaltigkeit in Nedešćina, und etwa 4 km vom Agrotourismus in Šumber entfernt befinden sich die Kirche der Heiligen Maria des Hartriegels und die Kirche des Heiligen Quirinus am Friedhof. Im Weiler Stari Grad in Šumber, etwa 5 km vom Agrotourismus entfernt, steht das Kastell Šumber mit einem wunderschönen Blick auf das Tal des Flusses Raša. Nicht weit entfernt befindet sich auch die Pfarrkirche der Heiligen Johannes und Paulus.
ARBEITSZEITEN
| Montag | von 8:00 bis 22:00 Uhr, jedoch mit zwingender vorheriger Terminvereinbarung |
|---|---|
| Dienstag | von 8:00 bis 22:00 Uhr, jedoch mit zwingender vorheriger Terminvereinbarung |
| Mittwoch | von 8:00 bis 22:00 Uhr, jedoch mit zwingender vorheriger Terminvereinbarung |
| Donnerstag | von 8:00 bis 22:00 Uhr, jedoch mit zwingender vorheriger Terminvereinbarung |
| Freitag | von 8:00 bis 22:00 Uhr, jedoch mit zwingender vorheriger Terminvereinbarung |
| Samstag | von 8:00 bis 22:00 Uhr, jedoch mit zwingender vorheriger Terminvereinbarung |
| Sonntag | von 8:00 bis 22:00 Uhr, jedoch mit zwingender vorheriger Terminvereinbarung |
RADWEGE IN DER NÄHE VOM AGROTURISMUS (ETWA 1 KM)
Strecke 403 Liburnia
Strecke 404 Istrische Abgrenzung
OPG Mekiš, Šumber, Radovići 12, 52231 Nedešćina,
tel. 098/963 6373
KASTELL PINETA
Sveti Martin
Im westlichen Teil von Labinština liegt der Ort Sveti Martin, in dem ein imposantes Haus mit einem Turm steht, das einst im Besitz der Adelsfamilie Lazzarini war. Heute beherbergt es den Agrotourismus Pineta, der seinen Namen dem nahe gelegenen Pinienwald verdankt. Der gesamte Komplex ist ein geschütztes Kulturdenkmal, das unter dem Schutz des kroatischen Kulturministeriums steht. Der Agrotourismus Pineta lädt Sie ein, die köstlichen Produkte des Bauernhofs der Familie Radićanin zu probieren, die Ziegen, Hühner, Kaninchen, Schafe und Pferde sowie Obst und Gemüse züchtet. Die Familie bietet auch erstklassigen Akazien- und Blütenhonig, hausgemachte Säfte, Marmeladen und vieles mehr an. Innerhalb des Agrotourismus-Komplexes stehen sieben komfortable Ferienwohnungen mit vier Sternen zur Verfügung, die insgesamt Platz für zwanzig Personen bieten. Es gibt außerdem einen Weinkeller, einen Verkostungsraum und einen modernen Süßwasserpool.
In unmittelbarer Nähe des Agrotourismus befinden sich die Pfarrkirche des Heiligen Martin und die Kirche der Muttergottes der Gesundheit. Etwa 1 km entfernt liegt die Kapelle der Heiligen Katharina am Friedhof, und in einer Entfernung von etwa 2 km finden Sie die Teiche Baronov kol, Lokva Pjerićov und Reska lokva. Etwa 3 km weiter entfernt befindet sich die Kapelle des Heiligen Paulus in Paradiž.
ARBEITSZEITEN
| Montag | 17:00 – 22:00 Uhr mit Voranmeldung |
|---|---|
| Dienstag | 17:00 – 22:00 Uhr mit Voranmeldung |
| Mittwoch | 17:00 – 22:00 Uhr mit Voranmeldung |
| Donnerstag | 17:00 – 22:00 Uhr mit Voranmeldung |
| Freitag | 17:00 – 22:00 Uhr mit Voranmeldung |
| Samstag | 17:00 – 22:00 Uhr mit Voranmeldung |
| Sonntag | 17:00 – 22:00 Uhr mit Voranmeldung |
RADWEGE IN DER NÄHE VOM AGROTURISMUS
Strecke 402 Teran
Strecke 403 Liburnia
Strecke 404 Istrische Abgrenzung
OPG Radićanin, Sv. Martin 32 B, 52231 Nedešćina,
tel. 091/222 2238
